Print 
Jalapeno Chili Knoflooksaus
Spice up your life.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Aantal 2 Personen
Ingredienten
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels dikke yoghurt
- 1 flinke teen knoflook
- 6 sprieten verse bieslook
- 3 eetlepels zoete chilisaus
- 1/4 theelepel Tabasco
- 4 grote schijven jalapeno
- peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
- Meng de mayonaise en yogurt in een schaal.
- Snijdt de knoflook fijn, of gebruik een knoflookpers, en voeg deze toe.
- Snijdt of knip de bieslook fijn en voeg deze ook toe.
- Voeg de zoete chilisaus en de Tabasco toe.
- Snijdt de jalapeno in kleine stukjes en voeg deze toe.
- Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
- Als je de saus in een schaaltje serveert, leg er dan een paar ringetjes jalapeno op ter garnering.
Tip(s) van de chef
- Hoe langer je deze saus van tevoren maakt, hoe scherper de smaak zal worden. Houdt hier dus rekening mee! Mocht de saus toch iets te scherp zijn geworden naar je zin, voeg dan knoflookdip of gewoon yoghurt toe tot hij de scherpte heeft die je lekker vind.
- Mag de saus van jou toch nog scherper zijn, voeg dan Tabasco toe voor meer pit, of een extra schijfje Jalapeno als je het zuurtje wat deze peperringetjes geeft lekker vind.
- Waar deze saus ook perfect bij past? Als je nog eens een pizza shoarma of pizza döner laat bezorgen, vervang de gewone knoflooksaus dan door deze Jalapeno Chili Knoflooksaus. Mondbrand gegarandeerd en oh, zo lekker!