Snijdt de broodjes open en toast de broodjes.

Snipper de ui.

Snijdt de knoflook fijn.

Snijdt de chorizo in blokjes.

Fruit de uitjes.

Voeg de chorizo toe en bak deze een minuutje mee.

Voeg de gezeefde tomaat en knoflook toe, roer goed door en laat voor twee tot drie minuten lekker door pruttelen.

Besmeer de broodjes met het tomatenmengsel.

Bestrooi rijkelijk met kaas.

Bak de broodjes in ongeveer vijf minuten in een afgedekte koekenpan tot de kaas is gesmolten.