Print Champignonsoep
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
- 1/2 bakje champignons
- 1/2 flesje kookroom 125 ml
- 250 ml water
- 1/2 bouillonblokje
- Bloem
- Boter
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
-
Verwarm wat boter in een pan
-
Bak de champignons licht aan
-
Voeg de kook room en het water toe
-
Breng het geheel aan de kook en laat het binden
-
Indien de soep dun blijft in een aparte pan een gelijke hoeveelheid boter en bloem onder verhitting mengen en dit mengsel door de soep roeren
-
Op smaak brengen met een half bouillonblokje en eventueel zout en peper
- Mocht je soep niet willen binden dan maak je in aparte pan roux.